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Whisky/Rhums/Cognac/Armagnac...



Bordeaux, Merignac,Pessac,


La Cave de Merignac Chemin Long vous propose une large gamme de Whisky et de Rhums.


Venez nous rendre visite sur notre site: http://www.lacaveducheminlong.com/index.php?store/whiskyrhumscognacarmagnac


ou au magasin au:


83 Avenue de la Somme


33700 Merignac



Sous-catégorie(s)
44,00 EUR
(-20,45%) 35,00 EUR
Arran 10 ans
Un single malt qui fera date dans l'histoire de cette jeune distillerie. Non filtré à froid, il résulte de l'assemblage de 60% de fûts de bourbon et 40% de fûts de sherry.
139,00 EUR
Benriach 20 ans
Mainte fois récompensé, ce single malt 20 ans en pleine mâturité gagnerait à être davantage connu tant il est apprécié des amateurs de vieux Speyside.

Réputée pour ses malts non tourbés (90% de sa production), vieillis en ex-fûts de bourbon, Benriach offre une large gamme de whiskies (de 8 ans à 30 ans) qui expriment à merveille le fruité et la délicatesse typique des single malts du Speyside.
40,00 EUR
En Stock
Diplomatico Reserva Exclusiva
Ron Diplomatico Reserva Exclusiva : Cela fait longtemps que la canne à sucre et la distillation du rhum prospèrent au Venezuela, sans que cette production soit réellement connue en France, voire en Europe. Mais au début des années 2000, la société Seagram décide d'arrêter la production, et revend les installations à plusieurs actionnaires vénézuéliens. A partir de ses sept alambics (4 à colonne et trois à repasse), la distillerie élabore aujourd'hui près d'une cinquentaine de rhums différents, grâce à des vieillissement variés et des assemblages complexes. Le Diplomatico Reserva est aujourd'hui son principal fleuron.
Dégustation : Moelleux, fruité, caramélisé. Boisé (bois de santal, cuir tanné, havanne). Epicé (poivre noir, gingembre).
99,00 EUR
(1 Article(s) en stock)
Hibiki Harmony 70 cl
65,00 EUR
Kilchoman Machir Bay
Après le lancement de nombreuses séries limitées, Machir bay est la première référence permanente produite par Kilchoman, jeune « ferme distillerie » fondée en 2005 par Anthony Wills. Résultant de l’assemblage de fûts de bourbon de premier remplissage âgés de 3, 4 et 5 ans, puis affinée 8 semaines en fût de sherry oloroso, cette version non filtrée à froid est le nouveau fer de lance de cette distillerie. Déjà incontournable
39,00 EUR
Nikka All Malt
Cette version résulte de l'assemblage des single malts Yoichi et Miyagikyo et d'un whisky élaboré à partir de 100% d'orge maltée, distillé dans un alambic à colonnes. Un exercice de «stills» qui ne manque pas de style.
39,00 EUR
Nikka Black 8 ans
Couleur : jaune doré à reflets légèrement ambrés.

Nez : onctueux, riche. Très présente, l'orge maltée est complètement épanouie. Elle évolue sur les agrumes (orange), les fruits secs (abricot) et sur la cardamome. Complexe, il évolue sur le lichen et les fruits mûrs.

Bouche : ronde, suave. Elle se révèle chocolatée et évolue sur la noix de coco et le café liégeois. Pimenté, le milieu de bouche se prolonge sur de fines notes cendrées et boisées. Présence d'amande.

Finale : ferme et douce à la fois. Elle fait la part belle aux épices (coriandre, girofle, poivre). Elle est également marquée par les agrumes confits (citron). La citronnelle lui apporte de l'élan et de la fraicheur
35,00 EUR
Nikka From The Barrel
Issu de l’assemblage des single malts Miyagikyo et Yoichi et d’un whisky de grain unique, NIKKA FROM THE BARREL incarne l’expertise des master blenders maison. Intense, rond et généreux, ce blend ambitieux à fort degré, puissant et maîtrisé, est reconnu pour son originalité. Il ose. Il interpelle et séduit. Il s’impose par son style.
99,00 EUR
Old Pulteney 17 ans
Située au nord-est de l'Ecosse, Old Pulteney est la dernière distillerie du mainland. Donnant sur la mer du nord, elle produit un whisky profondément influencé par son environnement sauvage et maritime. Cette version est suave et ferme à la fois, marquée par des notes fruits confits, d'épices et de cuir, tout en dévoilant son caractère salin habituel
39,00 EUR
En Stock
Rhum Don Papa
Le rum Don papa est délicat et fruité, sa robe est légèrement ambrée, sa tenue en bouche longue et il developpe des arômes de vanille, de miel, et de fruits confis.
52,00 EUR
Springbank 10 ans
Très représentatif du style Campbeltown, un terroir que cette distillerie est la dernière à représenter. Cette nouvelle version du 10 ans gagne en finesse et en gourmandise par rapport à la précédente. A découvrir absolument !

De couleur or pâle, le nez, très « Springbank », se révèle charmeur (notes de fraise, d'agrumes, de pomme et de vanille). La bouche assez vive en attaque et épicée confirme les notes du nez etd évolue sur la céréale (malt vert), la noix de coco et la poire mûre. La finale salée et douce amère se révèle également florale (rose), légèrement huileuse et boisée (chêne).
120,00 EUR
Springbank 18 ans
Nez :


Nez délicat avec une tourbe légère, des notes florales puis davantage animales.


Bouche :

Attaque moelleuse, puis devient plus épicé. Les arômes tourbés et végétaux sont moins évidents qu’au nez, plus fondus avec le malt et les épices. L’ensemble est harmonieux et bien relevé, avec une puissance qui ne cesse d’augmenter…

Couleur :

Jaune doré.

Finale :
Finale d’une longue permanence se terminant par une jolie astringence.
 
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